La famille Nunez de Prado produit son huile d'olive depuis 1795 à Baena en Andalousie. Une huile biologique fabriquée dans un moulin à "l'ancienne". La cuvée spéciale "Fleur d'huile d'olive" est quant à elle récoltée avant même la pression par simple décantation. Il faut 11 kg d'olives au lieu des 5 kg habituels pour obtenir 1 litre d'huile. Elle est considérée une des meilleurs huiles d'olive au Monde. A Paris on la trouve à l'Epicerie du Bon Marché et chez Lafayette Gourmet.Saviez-vous que pendant la dégustation d'une huile d'olive, on doit retrouver environ 34 sensations organoleptiques ?
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