Sébastien Gaudard, chef pâtissier et fondateur du snack chic Delicabar (au Bon Marché), a créée à l'occasion de la Coupe du Monde de Rugby, un "smoothie" énergétique d'açai. Voici la recette :
- 100g de purée de mûres
- 200 g de pulpe d'açai
- 1 banane
- 20dl de jus d'orange frais
- 3 cuillères de miel
- 6 glaçons
Mixer le tout dans un blender et servir.
- 100g de purée de mûres
- 200 g de pulpe d'açai
- 1 banane
- 20dl de jus d'orange frais
- 3 cuillères de miel
- 6 glaçons
Mixer le tout dans un blender et servir.
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