De retour du Brésil, nous avons passé 2 jours en Normandie. En arrivant vendredi soir, nous sommes allée aux "VAPEURS", une "institution" depuis 1927 à Trouville. À 19h30 la salle, décorée avec des affiches de Raymond Savignanc (célèbre affichiste) était encore calme. Pour notre dîner, des "moules frites ", préparés avec des moules de bouchot de Normandie, grasses, juteuses et généreuse, accompagnés d'un Mouton Cadet Blanc. Un repas comme nous en voulions, simple et savoureux. L'établissement sert que des produits 100% normands; entre ses spécialités, les crevettes grises, soles, bars et turbots, huîtres d'Isigny, bulots mayonnaise. Service aimable et professionnel. Ambiance conviviale. LES VAPEURS, 160, quai Fernand Moureaux, 14360 Trouville sur Mer, tel : 02 31 88 15 24
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